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Viagem programada? Aprenda 7 dicas de como arrumar mala

Sempre que vai viajar falta espaço na mala ou você esquece algo importante? Mesmo quem viaja com mais frequência passa por esses problemas, seja pra um fim de semana ou uma estádia maior.

Quer saber como arrumar a mala? Pega nossas dicas preciosas.

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Churrasco Gourmet: o que precisa saber sobre cortes de carne premium

Não tem nada de frescura, hoje o que tá despontando são as tendências de Churrasco Gourmet. Já existem infinidades de trazer isso pra sua grelha, se divertir com as novidades de corte, carne premium e temperos.

Listamos as principais dicas para começar a entender esse universo, traz o espeto!

Churrasco Gourmet: Tudo que precisa saber

O Bom Tempero

Existem três tipos de salga para as carnes. Sal prévio (uma hora antes) retira parte do líquido e intensifica o sabor, enquanto o sal na hora é bom meio termo. Algo muito pregado no Churrasco Gourmet é a salga após a grelha, ela permite o sabor com menos interferência e garante um resultado bem mais suculento.

Experimentar as variedades de tempero disponíveis no mercado também é uma ótima opção. Molhos de churrasco estão cada vez mais presentes, apimentados, agridoces e os emprestados de outros países, como o argentino chimichurri.

Tempo na Churrasqueira

O tempo que a carne deve ficar na churrasqueira varia. As carnes mais finas tem tempo estimado de 8 minutos, já as mais grossas (preferidas do churrasqueiro gourmet) passam de 45 minutos para o ponto ideal.

Carnes e Cortes premium

A alta de preços não permite um churrasco em grande quantidade, mas existem reuniões que merecem uma carne de boa qualidade. Os principais cortes são T-Bone, Chorizo de Wagyu, Short Rib, Tomahawk, Bananinha de Costela, Bombom de Alcatra, Ancho, Prime Rib e Baby Beef.

Cada um tem com sua individualidade, mas existem bons vídeos explicando como prepará-las da melhor forma. Confira esse vídeo sobre o Bombom de Alcatra do canal Bom Beef.

Açougue gourmet

Mesmo com a popularidade, não é todo açougue que vai oferecer as carnes premium. Conhecer açougues e restaurantes especializados nos preparos mais elaborados é uma chance de encontrar os produtos certos e pegar as melhores dicas. Aprender com quem sabe deixa tudo mais tranquilo, né?

E, aí churrasqueiro? Qual sua dica para o churrasco perfeito, conta pra gente!

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Roupa de Outono: 4 peças para usar na estação mais tranquila

Nem tão quente quanto verão, nem tão frio quanto inverno. A roupa de outono tem bem a cara do “meia estação” e você precisa saber como aproveitar o melhor desses mundos.

Pensando nisso, separamos quatro peças coringa para usar e aparentar sempre bem.

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Como começar a correr: 3 dicas dos especialista em corrida de rua

A corrida de rua tem conquistado o coração do brasileiro e se tornado uma das práticas favoritas. Mas, como todo cuidado é pouco, vale a pena se informar sobre a aeróbica.

Pra você não ter nenhuma lesão ou ficar de mau jeito, o Hora do Homem se reuniu com treinadores pra descobrir melhores dicas de como começar a correr. Acompanha a gente!

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Como saborizar sua própria cachaça

Sim, foi-se o tempo em que a cachaça era item barato, daqueles que você encontrava somente em botecos de beira de estrada infusionadas em cobras, escorpiões e, por que não?, frutas.

Hoje a cachaça brasileira é reconhecida internacionalmente e se dá ao luxo de ter preços que variam entre R$ 30 e 6 mil o litro, sendo tão apreciada quanto um bom vinho ou uísque, inclusive ganhando vez na era das harmonizações de petiscos com a bebidinha.

Caiu no gosto e não é pra menos, até porque, um dos motivos do sucesso da aguardente é o fato dela ser maleável às misturas, desde a clássica caipirinha, uma shot pura ou as saborizadas.

Sim, nos exemplos dos botecos de beira de estrada que já saborizavam a caninha com frutas e mais, hoje temos uma grande variedade de sabores e podemos fazer em casa. Quer ver como?

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Como ser mais confiante através da linguagem corporal

Linguagem corporal pode ser uma pseudo ciência para aqueles que não conseguem entender ou acreditar em como a forma que você anda ou se porta na frente de alguém pode dizer mais de seu interior e de sua personalidade.

Porém, para muitos, a linguagem corporal comunica sim tanto ou mais que os lábios, e é responsável, principalmente, pela primeira impressão que temos dos outros e eles tem de nós mesmos à primeira vista.

Por exemplo, você tem a impressão que as pessoas sentem que você é confiante ou até mesmo mais confiante do que você realmente é? Ou então sente que já nesse primeiro contato as pessoas passam a impressão de ver em você uma pessoa tímida, fechada e um pouco instável?

Essas são somente algumas das coisas que seu corpo comunica somente através da sua postura. Quer ver só?

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